• parkhotel hall in tirol restaurant
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restaurant welzenbacher

täglich warme küche von

11.30 bis 14:00 uhr und von 18:00 bis 21:00 uhr

erleben sie à la carte oder im rahmen der halbpension wahre gaumenfreuden im hauseigenen restaurant welzenbacher.

unser küchenchef besinnt sich auf die verwendung regionaler produkte.

diese philosophie wurde bereits mehrfach mit der auszeichnung „bewusst tirol“ honoriert.

parkhotel hall

vorspeisen / starters

  • getrüffeltes kalbstartar
    € 21,00
    mit knusprigem baguette
  • truffled veal tartar
    € 21,00
    with crispy baguette
  • geräuchertes lachsfilet
    € 18.50
    aus norwegischem fang mit butter, sahnekren und toastbrot
  • smoked salmon fillet
    € 18,50
    norwegian catch, with butter, horseradish cream & toast

warme vorspeisen / hot starters

  • frisch gebratene garnelen "aglio e olio"
    € 19,50
    mit butter, chili & knusprigem baguette
  • grilled shrimps "aglio e olio"
    € 19,50
    with butter, chili & crispy baguette
  • spaghetti „bolognese“
    € 16,50
    mit geriebenem parmesan
  • spaghetti „bolognese“
    € 16,50
    with parmesan

aus dem suppentopf / soups

  • kräftige rinderbouillon nach wahl mit
    € 7,00 - € 7,50
    – speckknödel € 7,50
    – kaspressknödel € 7,50
    – hausgemachten fritatten € 7,00
  • strong beef broth with your choice
    € 7,50
    – bacon dumpling
    – cheese dumpling
    – homemade pancake strips
  • brokkolicremesuppe
    € 7,50
  • broccoli cream soup
    € 7,50

vegetarisch / vegetarian

  • tiroler käsespätzle
    € 15,50
    mit zweierlei käse und knusprigen zwiebeln
  • tyrolean cheese spaetzle
    € 15,50
    with two types of cheese & crispy onions
  • spinatknödel
    € 16,50
    in zerlassener butter und geriebenem parmesan
  • spinach dumblings
    € 16,50
    with bruin butter and parmesan
  • schwammerlgulasch
    € 22,50
    mit semmelknödel
  • mushroom goulash
    € 22,50
    with bread dumblings

salate / salads

  • großer blattsalattteller
    € 17,90 - € 23,30
    mit gratiniertem ziegenkäse auf baguette mit cocktailsauce € 17,90
    mit gebratenen hühnerbruststreifen mit cocktailsauce € 18,80
    mit gebratenen garnelen mit cocktailsauce € 23,30
  • large seasonal leaf salad
    € 17,90 - € 23,30
    with gratinated goat cheese on baguette with cocktailsauce €17,90
    with grilled chicken breast with cocktailsauce €18,80
    with grilled shrimps with cocktailsauce €23,30
  • frischer gartensalat
    € 7,50
    frische knackige salate der saison mit zitronendressing
  • fresh garden salad
    € 7,50
    mixed seasonal greens with lemon dressing

hauptspeisen / main courses with meat

  • rinderfilet vom neuseeländischen weideochsen
    € 42,50
    mit pfefferrahmsauce, kartoffelkroketten, saisonalem gemüse
  • beef fillet (nz grass-fed)
    € 42,50
    with pepper cream sauce, potato croquettes & seasonal vegetables
  • knusprige ente
    € 19,50
    mit wokgemüse & basmatireis
  • crispy duck
    € 19,50
    with oyster mushrooms & basmati rice
  • gekochter tafelspitz
    € 26,50
    mit röstkartoffeln, blattspinat & apfelkren
  • boiled tafelspitz
    € 26,50
    with roasted potatoes, creamed spinach & apple horseradish
  • cordon bleu von der schweinskarree rose
    € 22,50
    mit pommes frites, preiselbeeren und zitrone
  • pork cordon bleu
    € 22,50
    with french fries, cranberries & lemon
  • wiener schnitzel vom kalb
    € 25,50
    mit butterkartoffeln, preiselbeeren und zitrone
  • wiener schnitzel from veal
    € 25,50
    with buttered potatoes, cranberries & lemon
  • wiener schnitzel vom schwein
    € 18,50
    mit butterkartoffeln, preiselbeeren und zitrone
  • wiener schnitzel from pork
    € 18,50
    with buttered potatoes, cranberries & lemon
  • zwiebelrostbraten
    € 27,50
    mit röstinchen und brokkoligemüse
  • roast beef with onions
    € 27,50
    with potato rösti & brokkoli
  • gebackenes maishendlbrüstchen
    € 21,50
    mit kartoffel-mayonnaise-salat und preiselbeeren
  • breaded corn-fed chicken breasts
    € 21,50
    served with potatoe-mayonnaise-salad and cranberries

aus fluss und meer / from river and sea

  • gegrillter lachs mit sauce hollandaise
    € 26,50
    auf lauchgemüse und zitronenreis
  • grilled salmon with sauce hollandaise
    € 26,50
    served on leek vegetables and lemon rice
  • gratiniertes zanderfilet
    € 24,50
    mit zitronenreis
  • gratinated pike-perch fillet
    € 24,50
    with lemon rice

 kindergericht / children’s dish

  • kinder wiener schnitzel vom schwein
    € 13,50
    mit pommes frites, preiselbeeren & zitrone
  • small pork schnitzel
    € 13,50
    with french fries, cranberries & lemon
  • kinder spaghetti „bolognese“
    € 13,50
    mit geriebenem parmesan
  • small spaghetti „bolognese“
    € 13,50
    with parmesan

süße versuchung / sweet temptation 

  • tiramisu
    € 11,50
    traditionelle mascarponecreme, kaffeebiskuit, kakaopulver und erdbeeren
  • tiramisu
    € 11,50
    traditional mascarpone cream, coffee biscuit, cocoa powder and strawberry
  • affogato
    € 5,40
    espresso mit vanilleeis
  • affogato
    € 5,40
    espresso with vanilla ice cream
  • panna cotta auf erdbeerspiegel
    € 8,50
  • panna cotta on strawberry sauce
    € 8,50
  • himbeerschnitte mit sahne
    € 6,50
  • raspberry cake with cream
    € 6,50


bitte nehmen sie zur kenntnis, dass für beilagen umbestellungen

ein aufpreis in höhe von € 1,50 verrechnet wird

please note that a surcharge of € 1,50 will be charged

for the exchange of side dishes

in unserem betrieb werden gerichte mit allen im anhang II der LMV aufgeführten stoffen zubereitet, unbeabsichtigte kreuzkontaminationen können nicht ausgeschlossen werden.

wir danken für ihr verständnis.

A – glutenhaltiges getreide

B – krebstiere

C – eier

D – fisch

E – erdnuss

F – soja

G – milch oder laktose

E951 – aspartam

H – schalenfrüchte

I – sellerie

M – senf

N – sesam

O – sulfite

P – lupinen

R – weichtiere

© parkhotel hall 2018 - das seminarhotel | thurnfeldgasse 1 | a-6060 hall in tirol