• parkhotel hall in tirol restaurant
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restaurant welzenbacher

täglich warme küche von

11.30 bis 14:00 uhr und von 18:00 bis 21:00 uhr

erleben sie à la carte oder im rahmen der halbpension wahre gaumenfreuden im hauseigenen restaurant welzenbacher. unser küchenchef besinnt sich auf die verwendung regionaler produkte. diese philosophie wurde bereits mehrfach mit der auszeichnung „bewusst tirol“ honoriert.

parkhotel hall

vorspeisen

starters

  • frittierte calamari
    € 14,50
    panierte, frittierte calamari, mit hausgemachter tartarsauce,

    schnittlauch und zitrone
    allergene: ABCDG

  • calamari fritti
    € 14,50
    deepfried breaded calamari, with homemade tartar sauce,

    chives and lemon
    allergens:     ABCDG

  • französisches rindertartar
    € 21,00
    fein gehacktes rinderfilet mit schalotten, kapern, paprika,

    senf, trüffelaioli & knusprigem brot
    allergene: AMGE

  • french style beef tartare
    € 21,00
    fine chopped beef tenderloin with shallots, carpes, paprika, mustard with truffle, aioli & crispy bread

    allergens: AMGE

  • rote paprika
    € 12,50
    gegrillte rote paprika, fetakäse, natives olivenöl extra,

    gereifter balsamico, petersilie, knoblauch und brot
    allergene: AEG

  • red peppers
    € 12,50
    grilled red peppers, feta cheese, extra virgin olive oil, aged balsamic, parsley, garlic and bread

    allergens: AEG

  • pill pill
    € 17,50
    gegrillte garnelen mit basilikumpesto, butter, chili

    und knoblauch mit brot
    allergene: AEGBDR

  • pill pill
    € 17,50
    grilled shrimps with basil pesto, butter, chili

    and garlic with bread
    allergens: AEGBDR

aus dem suppentopf

soups

  • rinderconsommé
    € 8,50
    mit leberknödel und saisonalem gemüse
    allergene: ACGML
  • beef consomme
    € 8,50
    with liver dumplings and seasonal vegetable
    allergens: ACGML

salate

salate

  • gesunder avocado-salat
    € 14,50
    geröstete avocado, quinoa, grüne bohnen, gurke, spinat, kirschtomaten, basilikumpesto-dressing

    allergene: EGAM

  • healthy avocado salad
    € 14,50
    roasted avocado, quinoa, green beans, cucumber, spinach, cherry tomato, basil pesto dressing

    allergens: EGAM

  • caesar salat
    € 15,80
    traditioneller caesar-salat mit römersalat, kirschtomaten, parmesan, brioche-croutons, hartgekochtem ei, mikrogrün

    mit hühnchen  € 21,00

    mit garnelen € 23,30

    allergene: ABCEDM

  • caesar salad
    € 15,80
    traditional caesar salad with romaine lettuce, cherry tomato, parmesan cheese, brioche croutons, hard boiled egg, microgreens

    optional with chicken or shrimps

    allergens: ABCEDM

  • frischer gartensalat
    € 7,50
    gemischter blattsalat mit kirschtomaten, gurke und zitronendressing

    allergene: MGC

  • fresh garden salad
    € 7,50
    mixed leaf salad with cherry tomato, cucumber and lemon dressing

    allergens: MGC

vegan & vegi

vegan & veggie

  • veganes currygemüse
    € 18,50
    cremige currysauce, kokosmilch, jasminreis, frische kräuter, gerösteter sesam

    allergene: FLEMING

  • vegan curry
    € 18,50
    vegetable, creamy curry sauce, coconut milk, jasmine rice, fresh herbs and toasted sesame seeds

    allergens: FLEMING

  • waldpilz-risotto
    € 19,000
    cremiges risotto mit gerösteten waldpilzen, parmigiano reggiano und kräutern

    allergene: AG

  • wild mushroom risotto
    € 19,00
    creamy risotto with roasted wild mushrooms, parmigiano reggiano and herbs
    allergens: AG

hauptspeisen

main courses

  • cordon bleu a la paul
    € 24,50
    paniertes hühnerbrustfilet, gefüllt mit prosciutto und tiroler käse,

    serviert mit kartoffelpüree, sautiertem spinat und kirschtomaten
    allergene: ACG

  • cordon bleu a la paul
    € 24,50
    deep fried chicken breast filled with prosciutto, tirol cheese,

    served with mashed potato, saute spinach with cherry tomato

    allergens: ACG

  • rind stroganoff
    € 28,50
    gebratene rinderfiletspitzen mit cremiger pilzsauce, cremige butterspätzle mit schnittlauch,

    eingelegte gurken und hartgekochtes ei
    allergene: CAGL

  • beef stroganoff
    € 28,50
    roasted beef tenderloin with creamy mushroom sauce,

    creamy butter spaetzle with chives, pickled cucumber and hard boiled egg

    allergens: CAGL

  • tafelspitz nach chef art
    € 26,50
    gekochtes rindfleisch mit gerösteten karotten, pastinaken,

    butterkartoffeln, knusprigen zwiebeln, cremiger meerrettichsauce und spinat
    allergene: LG

  • tafelspitz
    € 26,50
    pulled beef with roasted carrot, parsnip,

    butter potatoes, crispy onion, creamy horseradish sauce with spinach

    allergens: LG

  • wienerschnitzel vom kalb
    € 25,50
    paniertes kalbsschnitzel mit gebratenen babykartoffeln,

    preiselbeersauce und zitrone
    allergene: ACG

  • veal schnitzel
    € 25,50
    breaded veal schnitzel with roasted baby potato, cranberry sauce and lemon

    allergens: ACG

  • wienerschnitzel vom schwein
    € 18,50
    paniertes schweineschnitzel mit gebratenen babykartoffeln, preiselbeersauce und zitrone
    allergene: ACG
  • pork schnitzel
    € 18,50
    breaded pork schnitzel with roasted baby potato,

    cranberry sauce and lemon

    allergens: ACG

aus fluss und meer

from river and sea

  • gegrillter lachs
    € 26,50
    gegrillter lachs mit grünem spargel, zucchini, kirschtomaten, weißen bohnen, spinat, kräutern und butter
    allergene: ADG
  • grilled salmon
    € 26,50
    grilled salmon with asparagus, green zucchini, cherry tomato, white beans, spinach herbs
    and butter
    allergens: ADG
  • italienische linguine gamberi
    € 19,50
    gebratene garnelen, grüner spargel, zucchini, kirschtomaten, verfeinert mit kräftiger gemüsebrühe, kräutern und butter

    optional vegetarisch: € 16,50

    allergene: ACBDG

  • italian linguine gamberi
    € 19,50
    roasted shrimps, asparagus, green zucchini, cherry tomatoes

    finished with rich vegetable stock, herbs and butter
    optional vegetarian € 16,50
    allergens: ACBDG

snacks

  • doppel-cheeseburger
    € 19,50
    weiches hausgemachtes brötchen mit zwei gegrillten rindfleisch-pattys,

    tiroler käse, gerösteten zwiebeln, erbstücktomaten, gurke,

    serviert mit pommes frites und kräutermayonnaise
    allergene: ACGM

  • double cheeseburger
    € 19,50
    soft homemade bun with two grilled beef patty,

    tirol cheese, roasted onion, heirloom tomato, pickle,

    served with french fries and herb mayonnaise
    allergens: ACGM

  • club sandwich
    € 17,50
    getoastetes sandwich mit gegrillter hühnerbrust, ei, frischer tomate,

    tiroler käse, knusprigem salat, tartarsaucen-dressing und pommes frites
    allergene: ACGM

  • club sandwich
    € 17,50
    getoastetes sandwich mit gegrillter hühnerbrust, ei, frischer tomate,

    tiroler käse, knusprigem salat, tartarsaucen-dressing und pommes frites
    allergene: ACGM

  • fingerfood
    € 15,00
    chickenwings, mozzarella sticks, frühlingsrollen, chillipopper

    garnelen im kartoffelnest, zwiebelringe, zweierlei saucen,  potatoe wedges

  • fingerfood
    € 15,00
    chickenwings, mozzarella sticks, spring rolls, shrimp in potato nest

    jalapeno poppers, onion rings, two kinds of sauces, potato wedges


bitte nehmen sie zur kenntnis, dass für beilagen umbestellungen

ein aufpreis in höhe von € 1,50 verrechnet wird

please note that a surcharge of € 1,50 will be charged

for the exchange of side dishes

süße versuchung

sweet temptation 

  • schokoladen-soufflé
    € 12,50
    warmer schokoladenkuchen mit vanilleeis, karamellsauce, pistaziencrumble und frischen beeren
    allergene: ACGM

    15 minuten zubereitungszeit

  • chocolate molten cake
    € 12,50
    hot chocolate lava cake with vanilla ice cream, caramel sauce, pistachio crumble
    and fresh berries
    allergens: ACGM

    15 minutes preparation time

  • tiramisu
    € 11,50
    traditionelle mascarponecreme, kaffeebiskuit, kakaopulver und erdbeeren
    allergene: ACG
  • tiramisu
    € 11,50
    traditional mascarpone cream, coffee biscuit, cocoa powder and strawberry
    allergens: ACG
  • meringa (optional am tisch fertiggestellt)
    € 9,50
    pistazieneis, tiramisu-creme, knusprige pistazien, flambierte meringue
    allergene: CG
  • meringa
    € 9,50
    pistachio ice cream, tiramisu cream, crunchy pistachio, burned merinq
    allergens: CG
  • affogato
    € 5,40
    espresso mit vanilleeis
    allergene: CG
  • affogato
    € 5,40
    espresso with vanilla ice cream
    allergens: CG

in unserem betrieb werden gerichte mit allen im anhang II der LMV aufgeführten stoffen zubereitet, unbeabsichtigte kreuzkontaminationen können nicht ausgeschlossen werden.

wir danken für ihr verständnis.

A – glutenhaltiges getreide

B – krebstiere

C – eier

D – fisch

E – erdnuss

F – soja

G – milch oder laktose

E951 – aspartam

H – schalenfrüchte

I – sellerie

M – senf

N – sesam

O – sulfite

P – lupinen

R – weichtiere

© parkhotel hall 2018 - das seminarhotel | thurnfeldgasse 1 | a-6060 hall in tirol